摘要
[目的]采用气相色谱—串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry, GC-MS/MS)检测10种常见食用菌中20种有机磷农药的基质效应,探索利用替代基质配制标准溶液进行定量分析的可行性。[方法]利用QuEChERS法提取和净化10种供试基质,采用基质溶液和丙酮正己烷混合剂(体积比为1∶1)分别绘制基质标准曲线和溶剂标准曲线,经GC-MS/MS分析基质效应。[结果]所有供试农药在25~400μg·L-1线性范围良好,相关系数(R2)>0.99。大部分供试农药表现为基质增强效应,其中亚胺硫磷在10种食用菌中均表现强基质效应;仅特丁硫磷、氯唑磷、甲拌磷亚砜、甲拌磷砜、甲基异柳磷等农药在个别食用菌中表现基质抑制效应。以双孢菇为代表基质时,所有农药均表现为中、弱基质效应。[结论]采用QuEChERS结合GC-MS/MS法检测食用菌中有机磷农药残留时,以双孢菇为代表基质配制标准曲线可以有效校正待测农药在其他基质中的基质效应。