羊奶冻干粉中恩诺沙星基体标准物质的研制

作者：刘天和; 武彩红; 左伟勇; 杜汶伸; 曹习超; 魏宁^*

来源：中国乳品工业, 2022, 50(09): 24-28.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2022.09.005

• 标准物质
• 冷冻干燥
• 羊奶
• 恩诺沙星

为了给羊奶中恩诺沙星的残留检测提供实物基体标准物质，并满足在恩诺沙星残留检测过程中质量控制和方法学验证的需求，需要研制一批羊奶冻干粉中恩诺沙星基体标准物质。选取3只健康的泌乳期奶山羊，肌肉注射恩诺沙星后收集羊奶，利用冷冻干燥技术制得一批羊奶冻干粉恩诺沙星基体标准物质。对制备好的羊奶冻干粉恩诺沙星基体标准物质进行均匀性、稳定性评价、定值、不确定度评估。在均匀性评估中，获得的F值1.92<F0.05(14,30)，在稳定性评估中，分别进行了短期稳定性实验(4、-20、25°C,2周)和长期稳定性实验(-20、-80°C,12个月)。数据表明，羊奶冻干粉恩诺沙星基体标准物质的均匀性、稳定性良好，8家实验室联合定值，制备的标准物质最终定值结果为101.08μg/kg，总不确定度为2.7μg/kg。

• 单位
  江苏农牧科技职业学院