咖啡豆粗加工废水主要来自咖啡豆机械脱皮、脱胶工序和沥干工序,该废水具有CODCr、 NH3-N浓度高,色度大,可生化性差,间歇排放的特点。以云南某咖啡粗加工厂废水处理工程为例,在分析咖啡粗加工废水水质特征和水量的基础上,对咖啡粗加工废水处理工艺技术进行了论述,介绍了废水处理工程的主要构筑物和设备的设计参数。工程运行结果表明,采用混凝沉淀-A2/O工艺进行处理,出水水质达到GB 8978—1996《污水综合排放标准》一级标准要求。
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