<正>陈皮在我国的使用历史悠久,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮。其味辛、苦,性温,归脾、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,主要用于脾胃气滞、湿痰、寒痰咳嗽及胸痹、胸中气塞、短气等症。《本草纲目》中记载陈皮:"苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功"。陈皮不仅能入药,还能煲汤、入茶、做菜等,可以称得上是养生的百搭小能手,有着"一两陈皮一两金"的美誉。陈皮放置时间越久,药效越强,故而得名。那么,日常保健中应如何使用陈皮呢?
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