食品检验机构风险管理研究

作者：张晓燕; 冯琦; 郭国栋

来源：中国食品, 2023, (14): 57-59.

DOI：10.3969/j.issn.1000-1085.2023.14.015

<正>随着生活水平不断提升，人们对食品质量的要求日益提高，食品检验机构的作用也越来越显著。食品安全问题是重要的民生问题，保障食品检验质量就显得非常关键，这也是防范食品安全事故的重要举措。因此，食品检验机构必须加强对检验工作风险的排查和管理，全方位提升食品检验质量，最大程度地降低食品安全事件的发生概率，切实保障我国人民的饮食安全。