2015年中国45岁及以上糖尿病患者能量及食物消费状况

作者：李裕倩; 朱谦让; 柳桢; 于连龙; 贾珊珊; 刘贝贝; 张坚^*

来源：卫生研究, 2023, 52(04): 541-548.

DOI：10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2023.04.004

• 宏量营养素摄入量
• 膳食营养状况
• 糖尿病患者
• 慢病社区管理

目的 分析2015年中国45岁及以上糖尿病患者的宏量营养素摄入和食物消费状况。方法 研究数据来源于2015年中国成人慢性病与营养监测项目，研究结合问卷调查、连续3天24小时膳食回顾法、调味品称重3种调查方式调查社区居住的糖尿病患者的膳食营养状况。通过与《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》中宏量营养素供能比推荐量的比较，评价不同管理类型的糖尿病患者宏量营养素供能比，统计分析糖尿病患者的食物摄入状况。结果 我国45岁及以上糖尿病患者每日总能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入的中位数分别为1585 kcal、50.1 g、62.4 g和200.1 g。蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为12.6%、36.3%和52.1%。糖尿病患者中蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比符合《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》中推荐的人群占比分别为20.5%、21.7%和40.4%。结论 2015年我国45岁及以上糖尿病患者膳食存在宏量营养素供能比不合理的现象，主要表现为蛋白质供能比较低，脂肪供能比较高。

• 单位
  山东省疾病预防控制中心; 中国疾病预防控制中心营养与健康所; 江苏省疾病预防控制中心