新西兰食品监测计划介绍与分析

作者：杨洋; 周萍萍; 边红彪; 尹昱^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(04): 1585-1591.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.04.059

• 新西兰
• 食品安全
• 食品监测计划

新西兰作为初级农产品和食品出口大国,向来十分重视食品安全。为确保国内生产和消费,以及出口食品安全,新西兰制定和实施食品监测计划,涵盖生产、收获、销售环节的各种食品。根据食品种类的不同,制定不同的计划以监测不同的风险。主要有食品残留物调查计划、国家化学残留监测计划、国家化学污染物监测计划、国家微生物数据库、水产品监测计划。同时,新西兰将监管重点放在食品的主要风险上,以优化食品监测计划。本文详细介绍5个监测计划的法律法规标准依据、监测目的、监测范围,分析往年监测结果。从新西兰食品监测计划的实施情况,总结新西兰对重点产品的监管特点,为我国食品安全风险监测工作提供参考。

• 单位
  中国检验检疫科学研究院; 中国标准化研究院; 国家食品安全风险评估中心