微生物法生产1,3-丙二醇的代谢及关键酶研究进展

作者：吴家鑫; 张国栋; 齐鹏; 何继红; 赵梅仙; 葛辛玫

来源：化学通报, 2014, 77(12): 1171-1175.

DOI：10.14159/j.cnki.0441-3776.2014.12.006

• 1,3-丙二醇
• 代谢
• 关键酶

微生物法生产1,3-丙二醇具有条件温和、环境友好的特点,是目前研究的热点。本文着重介绍了微生物法生产1,3-丙二醇所涉及的菌种和代谢过程,系统阐述了1,3-丙二醇代谢过程中关键酶的性质特点及有关基因,并展望了未来的发展趋势。

• 单位
  农业部; 中牧实业股份有限公司