铁氨基黏土纳米结构脂肪酶的构筑及催化特性

作者：范小雨; 王可; 孙仕勇^*; 马彪彪; 吕瑞

来源：高等学校化学学报, 2019, 40(12): 2512-2520.

• 铁氨基黏土
• 脂肪酶
• 纳米结构载体
• 固定化酶
• 纳米生物催化剂

以铁氨基黏土(Fe-aminoclay)为载体,1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC)为共价交联剂,构筑了铁氨基黏土纳米结构脂肪酶催化剂(Feclay-lipase).利用X射线衍射(XRD)、透射电子显微镜(TEM)和傅里叶变换红外光谱(FTIR)等技术对Feclay-lipase进行了表征,并通过酶动力学对比研究了游离脂肪酶和Feclay-lipase的酶学特性.结果表明,Fe-aminoclay的载酶量为414. 4 mg/g,固定化效率可达82. 88%,Feclay-lipase的酶活较游离酶提高了3倍,最适反应温度提高了10℃,最适反应p H向碱性偏移,储存稳定性更好,在4℃下贮存30 d后其酶活无明显减弱.

• 单位
  西南科技大学