乳酸菌对青贮饲料微生物群落结构和功能的影响

作者：张蕾; 陈亮; 兰世捷; 苗艳; 沈思思; 李丹; 徐艳霞; 马志刚; 黄宣凯; 王佳辉; 张艳; 白长胜; 张红; 李莉

来源：猪业科学, 2023, 40(12): 50-52.

<正>1引言青贮饲料可成为反刍动物一年四季的绿色饲料。在青贮饲料的传统发酵过程中，水溶性碳水化合物主要是被乳酸菌(Lactic Acid Bacteria,LAB)转化为有机酸混合物，使发酵物pH值下降，并能够厌氧保存。

• 单位
  黑龙江省农业科学院