2种蛋白肽对电离辐射损伤小鼠的保护作用

作者:刘爱青; 王海燕; 王应强; 闫征; 李志国; 许智敏
来源:食品工业科技, 2022, 43(09): 359-364.
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050346

摘要

目的:探究众多生物活性肽中口感愉悦的菠萝蜜蛋白肽和胶原蛋白肽对60钴γ射线辐射损伤小鼠的辅助保护作用。方法:采用无特定病原体(SPF级)雌性BALB/c小鼠288只,随机分为四批,每批6组,每组12只。每组设计空白对照组、模型对照组、菠萝蜜蛋白肽低、高剂量组(0.20、0.80 g/kg BW)以及胶原蛋白肽低、高剂量组(0.53、1.6 g/kg BW)。每日一次经口给予小鼠受试品26 d后,除空白对照组,其它各组接受60钴γ射线全身辐射,辐射后继续灌胃干预。分别检测外周血白细胞数(照射剂量3.5 Gy,照射前、照射后第3 d、第14 d)、骨髓细胞DNA含量和血清8羟基脱氧鸟苷的含量(照射剂量3.5 Gy,照射后第3 d)、血清溶血素含量(照射剂量1 Gy,照射后第7 d),血中超氧化物歧化酶(SOD)活性(照射剂量7 Gy,照射后第7 d)。结果:与模型对照组比较,照射后第3 d、菠萝蜜蛋白肽高剂量组、胶原蛋白肽低、高剂量组外周血白细胞数明显升高(P<0.05),照射后第14 d,菠萝蜜蛋白肽高剂量组、胶原蛋白肽高剂量组外周血白细胞数显著升高(P<0.05);照射后第3 d,菠萝蜜蛋白肽高剂量组能显著升高小鼠骨髓细胞DNA含量(P<0.05),菠萝蜜蛋白肽高剂量组和胶原蛋白肽高剂量组能显著降低辐照后小鼠血清中8羟基脱氧鸟苷的含量(P<0.01);照射后第7 d菠萝蜜蛋白肽高剂量组能显著升高小鼠血清溶血素的含量(P<0.05)。结论:菠萝蜜蛋白肽对电离辐射损伤有辅助保护作用,胶原蛋白肽对电离辐射损伤的小鼠外周血白细胞数具有一定的改善作用,且能降低辐射后小鼠血清中8羟基脱氧鸟苷的含量。