餐饮商户燃气爆炸多因素风险耦合研究

作者:张洪杰; 魏甜甜; 聂俊杰; 余恺瑞; 陈卫星*
来源:武汉理工大学学报, 2024, 46(02): 116-124.
DOI:10.3963/j.issn.1671-4431.2024.02.017

摘要

为了分析多因素耦合作用对餐饮商户燃气爆炸事故的影响,在扎根理论质性分析餐饮商户燃气爆炸事故风险因素的基础上,应用N-K模型进行系统耦合风险的分析。首先,运用扎根理论构建餐饮商户燃气爆炸事故风险因素模型,其中包括18个范畴4个核心范畴;其次,根据耦合组合的类型划分为单因素、双因素、多因素风险耦合,并借助Vensim软件绘制耦合关系图;最后,运用N-K模型定量地对各种耦合形式的耦合风险值进行计算。结果表明:餐饮燃气爆炸事故的耦合因素越多则风险值越大;多因素风险耦合中4种因素耦合产生的风险值最大,其次是人-物-环因素耦合;双因素风险耦合中,人-物因素耦合最大。

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