通过对元代中期新安沉船出水卵白釉瓷资料的初步整理和分析，可知其釉色呈现出不稳定状态，装饰工艺及纹饰来源趋于多元化，这些信息充分显示出元代中期景德镇窑的卵白釉瓷正处于试产阶段。对比景德镇地区窑址调查和考古发掘资料可知，新安沉船出水部分卵白釉瓷为昌江河渡峰坑段至历尧村小学段窑场和景德镇老城区窑场烧造。此外，综合分析新安沉船出水瓷器品类、数量及各类瓷器面貌特征，再对比景德镇地区元代晚期陶瓷考古资料，可以进一步发现元代中期景德镇地区制瓷手工业正处于一个非常重要的转变期。
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