超临界二氧化碳分段萃取花椒挥发油及花椒油树脂的研究

作者：梁世康; 米涛; 王黔林; 付秋霞; 陆龙发^*

来源：农产品加工, 2023, (17): 9-11.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2023.09.002

• 花椒挥发油
• 花椒油树脂
• 超临界二氧化碳
• 分段萃取

采用超临界二氧化碳分段萃取花椒得到花椒挥发油和花椒油树脂，结果表明，花椒挥发油的萃取得率为8.52%，花椒酰胺总含量6.7 mg/g，花椒油树脂得率10.54%，花椒酰胺总含量207.3 mg/g。