香水莲花花蕊醇提物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用及其主要成分

作者：张静; 侯北伟^*; 尹峥桢; 姜洪芳; 姚正颖; 孙力军; 张俊杰^*

来源：植物资源与环境学报, 2022, 31(01): 92-94.

• 香水莲花
• 黄嘌呤氧化酶
• 酶动力学
• 鞣花酸
• 半数抑制浓度

通过体外实验测定了香水莲花(Nymphaea sp.)花蕊醇提物对黄嘌呤氧化酶(XOD)的抑制率及其动力学常数(Ki),并采用液质联用法分析该醇提物的主要成分。结果表明:香水莲花花蕊醇提物对XOD具有抑制作用,且随醇提物质量浓度的升高抑制率增大,半数抑制浓度(IC50)为38.54μg·mL-1;抑制反应类型为混合型抑制,Ki值为0.95 mg·mL-1。该醇提物的主要成分为没食子酸、鞣花酸和槲皮苷,其中鞣花酸对XOD有一定的抑制作用(IC50值为7.56μg·mL-1),而没食子酸和槲皮苷对XOD无抑制作用。

• 单位
  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所