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摘要
<正>食品安全关系着我国国民的身体健康和整个社会的稳定,我国的食品安全制度以及当前我国在食品安全信息监管方面的建设还需不断完善。面对严峻的食品安全形势,我国相关部门也针对性地给予了一定的关注和指导。其中,加强食品监督管理工作、强化食品安全质量控制是一项重要措施。在此背景下,进一步研究我国食品安全信息监管机制,可以在促进食品行业的健康发展、维护社会稳定等方面发挥巨大作用。由中国经济出版社出版的《食品安全监督管理学》一书,是一本食品安全专业方向的学习工具书,基于我国目前的经济市场制度对食品安全风险、食品安全信息的类型等方面进行了介绍,具有较高的参考和应用价值。
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单位贵州广播电视大学
