新型香料α-戊基肉桂腈的合成及表征

作者：官仕龙; 周国辉

来源：武汉化工学院学报, 2005, (04): 5-7.

• 腈类香料
• 合成
• α-戊基肉桂腈

以苯甲醛为起始原料,通过三步反应合成了一种新型香料α-戊基肉桂腈,产品总收率达到76%.研究了Na2CO3的用量对α-戊基肉桂醛肟收率的影响,实验结果表明:当碳酸钠与α-戊基肉桂醛的摩尔比为0.9∶1时,α-戊基肉桂醛肟收率最高,达到94%.并用1H NM R及FT-IR对产物的结构进行了表征.

• 单位
  武汉工程大学; 江西省轻工业研究所