日粮添加酵母细胞壁对泌乳早期荷斯坦牛生产性能的影响

作者：许浩; 申立泉; 康坤; 梁停停; 刘文丽; 谭功攀; 龙丹妮; 李翔

来源：中国奶牛, 2017, (05): 4-8.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.05.002

• 酵母细胞壁
• 荷斯坦牛
• 产奶量
• 乳品质

本试验旨在研究酵母细胞壁对泌乳早期荷斯坦牛生产性能、换料应激的影响。试验按泌乳天数、胎次、体重相近的原则选取两群牛(试验组98头牛,对照组93头牛),研究日粮中添加100g/(头·d)剂量的酵母细胞壁,以及试验第21天后更换原料玉米对奶牛产奶量、乳成分指标、牛奶酸度的影响,试验共进行42d。结果显示:(1)添加酵母细胞壁可以提高奶牛换料应激后产奶量的恢复速度,提升产奶量,试验组全程平均产奶增量比对照组高出0.90kg;(2)添加酵母细胞壁对乳品质及牛奶酸度无显著影响。结果表明,添加酵母细胞壁可以提高泌乳早期奶牛的产奶量。

• 单位
  安琪酵母股份有限公司; 华中农业大学