野生食用菌的人工驯化栽培

作者：钟小云; 李钦艳

来源：食药用菌, 2019, 27(03): 174-176.

• 野生食用菌
• 驯化
• 分离
• 栽培
• 培养

简述野生食用菌人工驯化的5条原则,指出我国食用菌驯化研究空间巨大。具体介绍野生菌的驯化研究程序为:野外子实体采集,组织或孢子分离法获得菌丝体纯培养,培养基筛选,栽培时间选择,人工栽培试验等。

• 单位
  梅州市微生物研究所