植物工厂中光强对番杏生长发育及品质的影响

作者：张瑞洁; 贺忠群^*; 刘雨杭; 谢永东; 王海霞; 李春燕

来源：西北农业学报, 2022, 31(07): 886-892.

• 番杏
• 植物工厂
• 光照强度
• 生长发育
• 品质

为筛选出在植物工厂条件下能促进番杏生长的最佳光照强度，本试验通过调节LED灯光强，研究了不同光照强度对番杏生长和品质的影响。结果表明：(1)在光照强度150μmol/(m2·s)处理下，番杏株高、茎粗、根长、叶面积、侧枝长、叶片数等农艺性状均最佳；(2)在光照强度为150μmol/(m2·s)时，番杏叶绿素a、b及总叶绿素含量最高，叶绿素荧光参数中，电子传递效率(ETR)最大，光系统PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)和光化学淬灭系数(qP)数值虽较高，但并未呈显著性变化，非光化学淬灭系数(NPQ)则随光强增加而增加；(3)在光照强度为150μmol/(m2·s)时，番杏糖类化合物、可滴定酸、维生素C、可溶性蛋白、游离氨基酸、黄酮类化合物等品质指标均表现为最佳状态，粗纤维与单宁含量变化不大，硝酸盐含量最低。综上所述，光照强度150μmol/(m2·s)时有利于番杏生长发育及品质提高。

• 单位
  四川农业大学