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摘要
2023年中央一号文件提出构建多元化食物供给体系，培育壮大食用菌产业，为食用菌产业迎来新发展机遇。食用菌产业作为广西重要的优势特色农业产业之一，是广西种植业蓬勃发展的重要引擎。通过分析广西食用菌产业的发展现状，发现广西食用菌规模总体向好，并有逐渐扩大的趋势，依托国家地理标志产品，“桂菌”品牌效应正逐渐增强；在历史积淀、自然禀赋、交通条件、栽培原料、政策支撑等方面均有较大的优势，但也存在菌种混乱、标准化生产水平偏低、缺乏品牌效应、缺少专业人才等问题，未来还需要在建立食用菌繁育研发体系、统筹产业布局、加强“桂菌”品牌建设、加强人才培养等方面做出努力。
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