白藜芦醇对热应激下黄羽肉鸡生长性能、直肠温度及血清生化的影响

作者：黄靓

来源：广东饲料, 2019, 28(08): 52.

• 热应激
• 生长性能
• 白藜芦醇
• 血清参数
• 黄羽肉鸡

本研究旨在探讨饲粮添加白藜芦醇对在热应激条件下黄羽肉鸡生长性能、直肠温度和血清指标的影响。将480只28日龄黄羽肉鸡随机分为5组,每组6个重复。热中性组(TN)(24±2℃)肉鸡饲喂基础日粮,其余4个热应激组(37±2℃,每天8小时,其余时间24±2℃)肉鸡分别饲喂基础日粮添加0、200、350、500 mg/kg白藜芦醇,持续14天。结果表明,与不添加白藜芦醇的热应激组相比,添加白藜芦醇可改善肉鸭平均日增重(P=0.001),并降低第三天肉鸡直肠温度(P <0.05)。此外,添加白藜芦醇350或500 mg/kg时可降低皮质酮、促肾上腺皮质激素、胆固醇、甘油三酯、尿酸、丙二醛的含量以及天门冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶和乳酸脱氢酶的活性(P <0.05),三碘腺苷、三碘腺苷与甲状腺素比值、总蛋白和谷胱甘肽含量及碱性磷酸酶、总超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶酶活升高(P <0.05)。综上所述,添加白藜芦醇可正向调节血清代谢参数,缓解热应激下肉鸡组织氧化损伤程度,从而提高肉鸡生长性能。