摘要

<正>"每逢佳节胖三斤"是不少人节后的真实写照。过年期间大鱼大肉吃得油腻,节后来杯营养又减脂的果蔬汁则是一种不错的选择。相比市售果蔬汁,在家自制有很多好处,比如现榨现喝口感新鲜、含糖量低有助减肥等。如何科学榨果汁呢?首先,建议放一半蔬菜一半水果,如果全是水果的话,糖分含量会较高,加一点蔬菜则可以减少糖分摄入,另外还能增加膳食纤维的含量。其次,建议用破壁机榨汁,因为普通榨汁机榨汁时会将蔬