红心火龙果汁花卷紫红色消失的探究

作者：于欣; 王秋^*; 王晰

来源：化学教育 (中英文), 2018, 39(21): 44-48.

DOI：10.13884/j.1003-3807hxjy.2018010138

• 真实问题
• 探究活动
• 学科核心素养

围绕教师生活中亲历的真实问题开展课堂探究活动,揭秘红心火龙果汁花卷紫红色消失的原因。在自主、合作、开放性的完整深入学习过程中,培养学生的问题意识、探究能力以及对身边与化学相关问题的好奇与探究兴趣,在解决问题的过程中培养学生的化学思维与学科核心素养。

• 单位
  辽宁师范大学; 化学化工学院