巨大芽孢杆菌L2粗提物的抑菌效果及其抑菌成分分析

作者：吉玉玉; 代园凤; 陈雪; 李祝^*; 肖洋; 杨龙; 张素; 赵妗颐; 张钦语

来源：中国酿造, 2019, 38(03): 120-124.

• 巨大芽孢杆菌L2
• 粗提物
• 活性成分
• 抑菌效果
• 抑菌成分
• 气相色谱-质谱法

对巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)L2粗提物进行初步分离,以青枯雷尔氏菌(Ralstonia solanacearum)为指示菌进行活性追踪,并利用气质联用(GC-MS)法分析其活性成分。结果表明:粗提物洗脱组分LE4-5在质量浓度为1.4mg/mL时对青枯雷尔氏菌(Ralstonia solanacearum)RS-2、根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)T-37及胡萝卜软腐欧文氏菌(Erwinia carotovora)EC-1的抑制率分别为91.04%、59.58%及23.83%;对菌株RS-2和T-37的IC50值分别为(0.512±0.056)mg/mL和(1.215±0.078)mg/mL。GC-MS分析结果发现,粗提物洗脱组分LE4-5的主要成分为亚油酸(23.607%)、亚油酸甲酯(14.444%)、油酸(4.337%)等不饱和脂肪酸。

• 单位
  贵州大学; 生命科学学院; 贵州省烟草公司毕节市公司