五倍子提取物有效成分含量分析与体外抑菌活性比较

作者：李云超; 魏思敏; 田启明; 赵昕; 李金贵^*

来源：中国兽药杂志, 2021, 55(12): 38-44.

• 五倍子提取物
• 抑菌活性成分
• 含量分析
• 抑菌活性比较

传统中药五倍子(Galla chinensis, GC)被证明具有较好的抑菌效果，但其抑菌活性与活性成分之间的关联性不够明确。本研究采用大孔树脂从GC水提物(water extracts of GC, GCE)中分离五倍子单宁(gallotannins, GT)并收集大孔树脂脱GT后的剩余物(GTrE);高效液相色谱法用于测定GCE中没食子酸(gallic acid, GA)和没食子酸甲酯(methyl gallate, MG)含量；然后通过最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration, MIC)法比较了GCE与其活性成分对耐药大肠杆菌(E.coli)和金黄色葡萄球菌(S.aureus)的抑菌活性，分析了活性成分含量与五倍子抑菌活性的关联性。结果表明，GCE对耐药E.coli和S.aureus具有显著的抑制作用。GT和GTrE与GCE的抑菌作用类似，两者在GCE中的含量分别为58.3%和22.8%,联合使用多呈现相加作用，对不同E.coli菌株的MIC范围为5～20 mg/mL;对不同S.aureus菌株的MIC范围为0.156～0.625 mg/mL。这提示GCE、GT和GTrE对S.aureus抑制的选择性更强。GA对上述两种菌的MIC范围为5～10 mg/mL,MG则为1.25～2.5 mg/mL,但GA和MG在GCE中的含量较低，分别为3.1665%和0.0899%。以上结果表明GCE具有显著的抑菌活性，GA和MG与其抑菌作用相似，但两者在GCE中的浓度远远低于它们的MICs。故推测含量较高的GT和GTrE以及未知组分的联合可能是五倍子发挥抑菌活性的主要成分。

• 单位
  扬州大学