5株枣果实采后病原真菌的分离鉴定及ITS区序列分析

作者：姚婷; 丁凤兰; 王珂; 马国为; 陈玉娟; 张燕; 何欣萌; 王友升

来源：食品科学技术学报, 2022, 1-13.

• 枣果实
• 采后病害
• 病原真菌
• 形态学观察
• ITS区rDNA序列分析

枣果实皮薄肉厚、细嫩多汁，不仅在采后运输中易损坏，也极易受微生物侵染而腐烂变质。对造成枣果实采后腐烂变质的病原真菌进行分离筛选，结合形态学观察、真菌rDNA内转录间隔区（internal transcribed spacer，ITS）的序列分析构建进化树，同时进行菌株的回接及病斑病症的验证，最终确定从采后贮藏过程中自然发病的‘冬枣’和‘骏枣’果实上分别分离到3株（221~(#) 、227~(#)和232~(#)和2株（229~(#)和230~(#)）丝状病原真菌。经形态学初步鉴定菌株221~(#)和227~(#)为镰孢菌，229~(#)和232~(#)为葡柄霉，230~(#)为短柄霉属真菌，通过ITS区序列分析，鉴定221~(#) 为木贼镰孢菌（Fusarium equiseti），227~(#)为变红镰孢菌（Fusarium incarnatum），229~(#)为番茄匍柄霉（Stemphylium lycopersici），230~(#)为产酶短梗霉（Aureobasidium proteae），232~(#)为葡柄霉（Stemphylium armeriae）。目前这5种病原真菌均未发现可导致枣果实采后病害发生的报道，其中S. armeriae未见引起植物病害的报道。研究结果旨在挖掘出更多的引起枣果实病害的病原真菌种类，希望为枣果实病害控制杀菌剂的筛选和生物防治措施的研究提供参考依据。

• 单位
  北京工商大学