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摘要
为比较不同生长年限兰州百合的质量，探讨最佳采收期，该文对兰州百合主要成分进行测定分析。兰州百合多糖及总黄酮测定采用紫外分光法；王百合苷A的测定采用高效液相色谱法；氨基酸的测定采用液相色谱-质谱联用法。结果显示，不同生长年限兰州百合所测成分含量差异显著。3年生和4年生兰州百合多糖不符合2020版《中国药典》规定；6年生兰州百合主要成分含量显著高于其他生长年限，5年生次之；生长7年的兰州百合各成分含量均显著下降；且兰州百合不符合理想蛋白质的标准。通过分析得出，若以生产投入和经济效益为标准，应选择5年生兰州百合；若以食用价值和保健功效为标准，应选择6年生兰州百合，若营养价值显著优于其他生长年限。
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