瘤胃细菌的分离培养研究进展

作者:严慧; 胡文悦; 宋晓晴; 纪守坤; 刘萱; 黄卓涵; 刘月琴; 张英杰*
来源:生物技术通报, 2021, 37(08): 294-306.
DOI:10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2020-1314

摘要

瘤胃微生物的发酵使反刍动物能够有效利用粗纤维等营养物质,瘤胃作为自然界的天然饲料发酵罐,是微生态菌剂开发的重要来源,包括纤维素、木聚糖、脂肪、毒素降解菌、非蛋白氮利用菌、甲烷氧化菌等。然而,瘤胃中大部分的微生物仍不可被培养,人工培养方法和流程的参差不齐限制了瘤胃菌种资源的开发利用。因此,本文基于国内外已有的瘤胃细菌分离研究进展,从分离标准步骤、现有研究现状和改进意见三方面做了综述,旨在为瘤胃功能细菌的分离提供更为全面的技术参考和现状概述。

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