摘要

餐饮业是商业服务业的分支行业,也是城市空间组织的必要和基础环节,对城市的发展和地区的经济增长有着重要意义。文章基于POI数据,使用标准差椭圆和密度分析法,分别分析了肯德基、必胜客和麦当劳三种快餐业的空间分布形态特征及其影响因素。结果发现:快餐业空间分布形态呈现以南北向轴线为主轴集聚,东西向为次轴集聚,沿交通网分布的特点;整体分布方向沿东北—西南相对均衡分布。影响因素除了固有的城市空间格局、区域经济水平、人口分布、交通条件外,还受到高校分布格局的影响。