大孔吸附树脂对苦丁茶多酚类物质的吸附动力学与热力学研究

作者：赵露; 尹国利; 邹成梅; 胡婷^*

来源：中医药导报, 2020, 26(16): 39-44.

DOI：10.13862/j.cnki.cn43-1446/r.2020.16.010

• 苦丁茶
• 大叶冬青
• 多酚
• 大孔树脂
• 抗氧化

目的:筛选合适的大孔树脂以富集苦丁茶中多酚类化合物,为苦丁茶的深层次研究提供参考。方法:采用3种抗氧化能力测定法综合评价苦丁茶多酚的体外抗氧化能力。研究大孔树脂对苦丁茶多酚类物质的静态吸附、解吸行为、动力学和热力学。结果:苦丁茶多酚是一种良好的天然抗氧化剂。AB-8、HP-20两种树脂对苦丁茶多酚的吸附遵循准二级动力学模型,受边界扩散、粒子内扩散和表面吸附相互作用的影响。AB-8、HP-20树脂分别符合Freundlich方程(r2=0.989,8)、Langmuir方程(r2=0.982,5)。35℃、30℃分别为AB-8、HP-20树脂吸附苦丁茶多酚的最佳温度。结论:所建立的方案可作为从特有药用植物中分离多酚的参考,并可扩大苦丁茶作为食品工业和制药的生物活性剂的应用。

• 单位
  武汉工程大学; 生物工程学院