<正>在人体内,免疫系统始终保持着警惕,防御外来侵入、清除衰老或损伤细胞、保持自身稳定、监测入侵或危险的迹象等。营养是机体免疫功能的重要影响因素。流行病学研究表明,营养缺乏会降低机体免疫功能,增加感染风险。而合理的膳食、充足的营养是免疫系统强大的根本。