遗传算法优选火龙果多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究

作者：熊建文; 许金蓉; 和丽媛; 朱炽雄; 蔡锦源

来源：河南工业大学学报(自然科学版), 2016, 37(03): 42-46.

DOI：10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2016.03.008

• 遗传算法
• 超声波提取
• 火龙果多糖
• 抗氧化活性

采用遗传算法优化火龙果多糖的超声波提取工艺,研究火龙果多糖对多种植物油的抗氧化作用。利用二元线性逐步回归和遗传算法对影响火龙果多糖的超声波提取工艺条件进行优化,并采用Schall烘箱法研究火龙果多糖对花生油、玉米油、葵花油3种植物油的抗氧化作用。最终得到优化工艺为:液料比10∶1、提取温度为80℃、超声功率为51 W、提取时间为55 min。该工艺条件下火龙果多糖得率为15.88%,与预测值的相对误差为0.38%。研究表明:火龙果多糖对这3种植物油均具有一定的抗氧化作用,采用遗传算法优选提取工艺条件较为可靠,具有一定的可行性和参考价值。

• 单位
  广西科技大学