红花籽油微胶囊饮料对运动员代谢能力及运动成绩的影响

作者：蔡向阳

来源：中国油脂, 2018, 43(04): 72-75.

• 红花籽油
• 微胶囊
• 运动员
• 机体代谢
• 运动成绩

以红花籽油微胶囊为主要原料研制复合饮料,研究红花籽油微胶囊饮料对运动员代谢能力及运动成绩的影响。选择40名哈尔滨市高水平运动队运动员作为实验对象,进行为期4周的实验。结果表明:初次饮用红花籽油微胶囊饮料可以短期内降低人体血液中BLA、TG、CK和TC代谢指标水平,提高人体代谢能力,但运动成绩提高不显著(P>0.05);在长期饮用情况下,饮用红花籽油微胶囊饮料后运动员200 m冲刺跑运动后血清中BLA和CK水平极显著降低(P<0.01),TG和TC水平降低不显著(P>0.05),运动成绩提高不显著(P>0.05);在整个实验过程中,运动员并未出现任何身体不适。因此,红花籽油微胶囊饮料对运动代谢有一定的促进作用,并且长期饮用可一定程度上提高运动成绩。

• 单位
  郑州工业应用技术学院