氮肥后移对不同基因型辣椒产量及辣椒碱含量的影响

作者：彭海兰; 卢囿佐; 刘月炎; 黄兴敏; 王健健^*

来源：北方园艺, 2022, (12): 23-28.

• 氮肥后移
• 辣椒
• 产量
• 辣椒碱

以贵州本地‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’为试材，采用盆栽试验，在施氮总量相同条件下(5 g·盆-1),设置100%基肥(N1)、50%基肥+50%花期肥(N2)、不施氮肥处理(CK)3种氮肥运筹模式，研究了氮肥后移对辣椒产量及辣椒碱含量的影响，以期为辣椒增产和提高氮肥利用效率提供参考依据。结果表明：N2处理下‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’产量均显著高于N1处理，分别提高了11.47%和19.90%(P<0.05),其中对‘黄平线椒’产量的提升幅度更大。在N2处理下，‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’果实横径、纵径和单果鲜质量比N1处理显著提高(P<0.05)10.67%、25.89%、8.29%和30.15%、23.58%、37.10%,且‘黄平线椒’单果鲜质量的增加幅度高于‘满天星朝天椒’。与N1处理相比，N2处理提高了‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’果实辣椒碱含量，且‘满天星朝天椒’的增加幅度更大；同时显著提高其维生素C含量(P<0.05)。综上所述，氮肥后移较传统一次性底施的施氮方式更有利于提高辣椒产量、果实辣椒碱含量；且产量提升幅度上，‘黄平线椒’大于‘满天星朝天椒’,‘满天星朝天椒’辣椒碱含量增加幅度大于‘黄平线椒’。

• 单位
  生命科学学院; 贵州大学