三七悬浮细胞生物合成绿原酸类物质及其生物活性

作者：周倍; 刘楠; 刘泽波; 庄英萍; 王泽建; 郭美锦^*

来源：华东理工大学学报, 2023, 49(04): 515-528.

DOI：10.14135/j.cnki.1006-3080.20220223001

• 三七愈伤组织细胞
• 悬浮培养
• 绿原酸生物合成
• 工艺优化
• 生物活性

利用三七(Panax notoginseng)悬浮细胞生物合成绿原酸类物质(CGAs)，并对其生物活性进行了研究。对三七细胞中CGAs进行定性分析，优化了细胞培养条件以及6种诱导模式，测定了三七细胞CGAs的抗氧化及α-葡萄糖苷酶活性抑制能力。结果表明三七愈伤组织内含有4种CGAs；最优工艺条件为：B5+40 g/L蔗糖，pH 7.5,15%接种量；经30μmol/L茉莉酸甲酯诱导3 d后，CGAs产量(684.07 mg/L)比原工艺(475.18 mg/L)提高了0.44倍；三七细胞CGAs具有良好的抗氧化及α-葡萄糖苷酶活性抑制能力。

• 单位
  生物反应器工程国家重点实验室; 华东理工大学