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摘要
随着我国的快速发展,社会对技能型人才的需求量日益增大。职业院校以培养技能型人才为主,国家要求培养出的人才应符合社会主义核心价值观的总体要求,也就是说要将"立德树人"融于对高职学生的职业素养的教育中去,让社会主义核心价值观融于专业教学。餐饮管理是一门实践性很强的专业,本文以该专业为例,浅析基于立德树人理念的专业教育思考,力求通过课程的设计将社会主义核心价值观内化于心、外化于行,成为高职学生将来做人、做事的道德行为准则。
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单位江苏旅游职业学院
