高效液相法测定饮料中合成着色剂预处理方法的比较

作者：张学忠; 牛之瑞; 冯雷; 珠娜; 祝红昆; 李波

来源：食品研究与开发, 2011, (02): 94-96.

• 合成着色剂
• 高效液相色谱
• 聚酰胺粉
• 透析法
• SPE artificial synthetic colorants
• high performance liquid chromatography
• polyamide powders
• dialysis
• SPE

比较透析法、聚酰胺粉吸附法和SPE固相萃取小柱法3种方法对高效液相色谱法测定饮料中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝检测结果的影响。研究结果表明,3种方法中聚酰胺粉吸附法回收率和精确度最高,最适合定量测定饮料中合成着色剂。

• 单位
  云南省产品质量监督检验研究院