“五谷养生粉”的对与错

来源：大众科学, 2018, (10): 28-29.

<正>如何食用才能真正的养生?哪些食用方式不养生反而伤身?关于"五谷养生粉"我们到底该如何吃呢?在一些大型的超市,经常可以看到一些药食两用之品:薏苡仁、赤小豆、葛根、山药、枸杞子、芡实、大枣、黑芝麻、百合、苦瓜等。这些常用的原材料被放在透明的罐子中,患者可自行选择称量,低温烘焙或炒香后打粉,用开水冲成糊状服用,也就是所谓的"五谷养生粉"。这些弥漫着芝麻香、豆香、米香等混合香味的"五谷养生分"吸引着顾客的味蕾,而且配以养身的概念:葛根粉——降压,红豆薏米粉——健脾化湿,大枣枸杞核桃粉——养血补