汉麻籽多肽粉经口急性毒性试验研究

作者：宋淑敏; 刘宇峰; 魏连会; 董艳; 潘静

来源：农产品加工, 2018, (10): 48-50.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.05.044

• 汉麻籽多肽粉
• 小鼠
• 经口急性毒性

对酶法制备的汉麻籽多肽粉进行急性毒性研究,以期为汉麻籽多肽的开发应用提供理论依据。依据中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准经口急性毒性试验》(GB 15193.3—2014),采用限量法对每只小鼠按20 m L/kg·bw体积于12 h内经口灌胃2次上述汉麻籽多肽粉的混悬液,2次总剂量达20 000 mg/kg·bw。对受试小鼠进行连续14 d观察,期间未见任何中毒症状和表现,亦无死亡发生;对小鼠进行大体病理学观察,未见脏器异常改变。结果表明,汉麻籽多肽粉对小鼠经口LD50均大于20 000 mg/kg·bw,属实际无毒物质。

• 单位
  黑龙江省科学院大庆分院