N-月桂酰基甲基丙氨酸钠三元复配体系的协同效应

作者：李颖; 张云; 林良良; 许虎君^*

来源：应用化学, 2022, 39(08): 1262-1273.

DOI：10.19894/j.issn.1000-0518.210185

• 氨基酸表面活性剂
• 复配体系
• 三元复配
• 协同效应

将N-月桂酰基甲基丙氨酸钠(SLMA)依次与月桂酰胺丙基甜菜碱(LAB)、烷基糖苷(APG1214)分别进行二元及三元复配，通过吊片法、稳态荧光探针法、动态光散射及稳态荧光猝灭法，对SLMA/LAB二元复配体系及SLMA/LAB/APG三元复配体系间的协同增效作用，以及溶液组成对其微极性、平均流体力学半径及胶束聚集数的影响进行了研究，并应用正规溶液理论计算二元及三元复配体系的相互作用参数。结果表明，SLMA/LAB二元复配体系及SLMA/LAB/APG三元复配体系均表现出全面增效的协同作用，其最佳物质的量比分别为n(SLMA)∶n(LAB)=3∶7,n(SLMA/LAB)∶n(APG1214)=3∶7，对应临界胶束浓度(CMC)分别为1.054×10-3和1.595×10-4mol/L,SLMA/LAB二元复配体系趋于形成分布集中的单一形态聚集体，且总体偏小；SLMA/LAB/APG三元复配体系的胶束大小比单一体系分布宽，且其胶束体积明显大于二元复配体系。两种复配体系所形成的胶束聚集数均小于单一体系，形成了更加紧密、稳定、较小的胶束结构。SLMA/LAB二元复配体系及SLMA/LAB/APG三元复配体系中表面活性剂分子间的相互作用力加快了稳定胶束的形成，胶束大小分布较宽，以球状及非球状胶束的形式存在，且复配体系形成了更加紧密的胶束结构。

• 单位
  江南大学; 化学与材料工程学院