我国预制菜市场规模或达8000亿元

作者：周雯雯

来源：中国食品工业, 2022, (13): 68-69.

<正>7月6日，由弘章投资主办、CANPLUS协办、开店邦承办的第二届美味中国高峰论坛在线直播顺利举行。大会发布的《2022弘章美味研究报告—预制菜行业基础扫描》（以下简称《报告》）显示，2020年中国预制菜规模达4220亿元左右，预计未来中国预制菜市场保持15%左右增速，到2025年预制菜市场规模或达8000亿元，尚有较大成长空间。