探析化学技术在食品安全检测中的作用

作者：陈健

来源：食品安全导刊, 2019, (30): 134.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.105

• 化学技术
• 食品安全
• 检测

人类是无法离开食物而生活的,食物与人们的生活有着密切联系。正因如此,食品安全问题牵动着每一位国民的心。食品安全关乎每一个人的身体健康,更是影响着社会安全。对于国家来说,食品的安全与否代表了一个国家居民生活状况的好坏。但是就食品行业的发展现状来说,行业内部存在很多问题,并且很多问题都与化学有所联系,很多食品都或多或少的添加了化学元素。对当前的食品行业来说,需要积极发挥化学技术在食品安全检测中的作用,从而提高食品的安全性,保证人们生活。