<正>以前在安徽的徽州等地,以及江西、福建、广东等客家人聚居的地区,每年除夕,家家户户都要煮"粥捞饭"。除夕在徽州,人们用大铁锅加多量水,将煮成半熟的米粒捞出,装入喇叭口状木制容器中,装满并堆成山尖状,再插上一穗红色天竺子,供在案桌上"接天地"。饭菜弄好后,将捞出的米饭装满一个盆或甑,摆上供桌,祭祀先人,然后放鞭炮吃过年饭。晚上重新热菜,令家人吃"岁酒"。过了年初三,便是"送天地",供桌撤案,
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