信息化教学在食品雕刻工艺课程教学中的应用分析

作者：叶小文; 钟晓霞

来源：食品安全导刊, 2019, (20): 24-25.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.20.019

• 信息化教学
• 食品雕刻工艺
• 课程教学
• 应用

随着我们国家信息化水平的不断提高,信息化教学已经成为当代教学的最主要的方式之一。食品雕刻工艺是一项极为考验细节的课程,在传统的教学中,食品雕刻工艺需要极为精细的步骤来完成,借助信息技术的手段,能够多方面辅助学生完成食品雕刻工艺教学,同时也保证了教学的质量,具有很好的促进作用。

• 单位
  广东环境保护工程职业学院