基于管理会计视角探究中小型餐饮企业人才管理机制——以木屋烧烤为例

作者：汪和佳

来源：商场现代化, 2020, (17): 169-171.

DOI：10.14013/j.cnki.scxdh.2020.17.061

• 餐饮企业
• 业绩评价
• 人才激励
• 人才管理

本文从管理会计视角出发,通过对木屋烧烤人才管理成功案例的分析,针对餐饮企业人员不稳定、流动性较大的问题,探究合适餐饮企业的包括业绩评价、人才激励的人才管理机制,为餐饮企业完善内部管理提供新思路。

• 单位
  北京工商大学