<正>东风菜(图1),俗称山蛤芦、大耳毛、冬风草、仙白草、山白菜等,为菊科紫菀属多年生草本植物。东风菜营养丰富,具体提高人体免疫力的作用。近年来,东风菜在辽宁省丹东市宽甸、凤城地区多以保护地栽培方式开展,种植者获得良好收益,市场前景看好。一、生物学特性1.形态特征