发酵杂交构树叶粗蛋白降解情况的分析测定

作者：潘佩平; 苏斌楠; 王慕华; 蔡颖慧^*; 张宏岗

来源：山西科技, 2020, 35(06): 24-27.

• 构树叶
• 粗蛋白
• 氨基酸态氮
• 微生物发酵

以杂交构树叶作为原料,接种复合微生物菌种发酵后,通过测定分析发酵后的构树叶游离蛋白和氨基酸态氮的含量,证实构树叶粗蛋白降解率可达到42.82%,经微生物发酵降解后的构树叶有利于动物的消化吸收,提高构树叶的饲养效率。

• 单位
  山西农业大学