民国时期宁红茶产业初探

作者：周银银; 丁以寿^*

来源：茶业通报, 2022, 44(04): 183-187.

DOI：10.16015/j.cnki.jteabusiness.2022.0044

• 民国
• 宁红
• 生产
• 加工

修水乃天然适合植茶的区域,80%的宁红来源于此。在光绪年间鼎盛时期,宁红生产曾高达十万余担之多。然清末民初,国际动荡,洋茶竞争激烈,茶价低落,茶农无利可图,改种他物,宁红茶产量锐减。面对茶叶衰败之势,政府主导进行茶叶改良,虽中途有短暂回升,仍不可避免地走向衰落。

• 单位
  安徽农业大学