我国冷链物流发展时间比较短,无论是技术上还是资本投入上都略显不足,对河南这样的人口和产粮大省来说,对冷链物流的需求在不断地增加。论文通过对白象福喜面食工坊的物流进行分析,研究白象福喜全程冷链物流的现状及存在问题,以找出河南的全程冷链物流中存在的问题和常规解决办法。